La Vieillesse
Scolaire et Parascolaire › Classe › Secondaire / Secondary › 4ème
Auteur: Smone de Beauvoir Éditeur: Gallimard Nombre de pages: 604 Matière: Gérontologie
6 000 FCFA
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Technologie et Hygiène Alimentaire 1er Cahier Les Nutriments
Scolaire et Parascolaire › Classe › Secondaire / Secondary › 4ème
Auteur: Eliane de ComeladeÉditeur: Jacques Lanore (10 mai 1991)Langue: FrançaisMatière: NutritionPoids de l'article: 245 gDimensions: 17 x 0.8 x 23 cm
3 000 FCFA
Technologie Culinaire: Personnel, Equipements, Matériel, Produits, Hygiène et Sécurité, Publication 2004
Scolaire et Parascolaire › Classe › Secondaire / Secondary › 1ère
Auteur : Michel Maincent-Morel Edition: BPI Publication: 12-2004 Nombre de pages: 480. Format: Broché Langue: Francais Il couvre la gestion du personnel de cuisine. Il détaille les équipements et le matériel professionnels. Il aborde les produits, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
25 000 FCFA
L'Hôtel : Théories et Pratiques, Edition 2002
Scolaire et Parascolaire › Lycée Technique du Tertiaire › Hotellerie et Tourisme
Auteur: Marie-Thérèse Audoux Editeur: Ed. J. Lanore Année de l'édition : 2002 Langue(s) : Français ISBN : 9782206032375 Nombre de pages : 300 L'hôtellerie appartient au secteur économique des services. Porté par le développement des outils de communication qui accélèrent la mondialisation de l'offre comme de la demande, ce secteur est en pleine évolution. Dans ce contexte de plus en plus exigeant, il ne faut pas oublier les principes qui sont les piliers de notre métier. Le service est à la fois une prestation et une interaction. Il est le savoir-faire et le savoir être. Il demande connaissances techniques, compétences relationnelles et culture. Ouvrage de référence destiné aux élèves de Bac techno et MAN, L'Hôtel théorie et pratique apporte le soutien indispensable à l'acquisition des bases nécessaires à l'entrée dans la vie professionnelle. Articulé autour des fonctions de l'hôtellerie, il est de consultation facile et aborde de façon claire les aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels de l'hôtellerie.
20 000 FCFA
Je Découvre un Extrait du Livre Marketing du Tourisme Construire une Stratégie Efficace
Scolaire et Parascolaire › Classe › Secondaire / Secondary › 1ère
Auteurs: Elisabelle Frochot, Patrick L Edition: Dunod Pages: 328 pages Date de parution : avril 2018 collection: marketing/communication Comment construire des stratégies marketing efficientes dans un secteur évolutif et globalisé ? Je dois rester compétitif dans une industrie touristique mondialisée et protéiforme. Il est primordial de redéfinir l’expérience client pour le touriste du XXIe siècle. Faire évoluer le marketing relationnel en intégrant sa résonance digitale est une de mes priorités. Je dois reconcevoir et diversifier les stratégies de communication d’acteurs et de territoires. Vous avez coché au moins une proposition ? Ce livre est fait pour vous !
20 960 FCFA
L' Aménagement Touristique et le Développement Durable
Scolaire et Parascolaire › Classe › Secondaire / Secondary › 1ère
Depuis le milieu du XXe siècle, le tourisme figure parmi les secteurs les plus vigoureux de l'économie mondiale. En 2000, on dénombrait près de 700 millions d'arrivées de visiteurs touristiques (soit 25 fois les chiffres de 1949), et plus de 3 milliards de touristes nationaux. Concours de circonstances ou non, cette explosion a coïncidé avec deux mutations profondes de la planification : la valorisation de l'aménagement du territoire au niveau le plus local et l'importance donnée aux questions environnementales conduisant au développement durable.
20 000 FCFA
Souris sans fil ergonomique
High-tech & accessoires
Capteur précis, autonomie 12 mois (pile).
12 500 FCFA
